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红烧福寿鱼

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吃贪一枚的厨房  吃贪一枚

用料  

罗非鱼1 条
姜5 片
料酒3 勺
葱5 根
盐5 克
酱油2 勺
蚝油 2勺
胡椒粉 3克
小米椒 2条
青辣椒 1条

红烧福寿鱼的做法  

  1. 清洗好鱼，擦干水份，用盐和料酒擦遍鱼身，腌制十分钟

  2. 起锅烧油，7成热，下鱼煎过两面金黄色的皮，捞起

  3. 放一点点油烧热，下蒜，姜，红辣椒爆香，再放煎好鱼，料酒洒锅边，放酱油，蚝油，清水，用锅盖盖住焖3分钟，翻一边继续焖3分钟，再下胡椒粉，葱段炒断青，收汁，起锅

上传你做的红烧福寿鱼

 

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该菜谱发布于 2019-11-09 13:36:43
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