自制鲜香的韩国泡菜豆腐汤
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人做过这道菜
陆壹拾柒
前段时间做的韩国泡菜
在冰箱里放了两周啦
酸味出来了 这时候做个泡菜豆腐汤
在合适不过啦～
在冰箱里放了两周啦
酸味出来了 这时候做个泡菜豆腐汤
在合适不过啦～
用料
自制鲜香的韩国泡菜豆腐汤的做法
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拿出泡菜 切成小块哈 其他配菜洗干净
基围虾去头 和虾线洗净待用
起炒锅放少许油 油热后把虾头放进去煸炒至金黄后 加入适量的冷开水 煮15分钟
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另起一口汤锅 放油 油热后加葱姜蒜进去爆炒出香味 然后把切好的五花肉片放进去煸炒至出油
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把泡菜连菜带汁一起倒进锅中翻炒 开小火盖盖煮8分钟
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这是虾头做的高汤好了 直接把汤倒入泡菜锅中 大火煮开后加入金针菇 豆腐和虾
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舀两大勺大酱放进锅中 并加入生抽 少许盐 糖调味 然后盖盖 煮8-10分钟
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加点鸡精 好喝的汤就做好啦 很鲜哈 怕虾老 虾就晚放一会哈 这个有时间就用小火慢炖一会 味道会更浓郁 如果喜欢酸口 可以适当加点醋哈～
