鲫鱼洗净,改刀,抹上盐、料酒,放置20分钟
配备小米椒,干辣椒,葱姜蒜适量。备用
上等的二荆条切段备用
鲫鱼放入锅中,中小火慢煎致两面焦黄,乘入盘中
将备用的配料及青椒,快速炝炒,铺在煎好的鲫鱼上面。这样一份美味可口的香煎鲫鱼就做好了。
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