黑芝麻核桃司康

8.1 综合评分
13 人做过这道菜
简单好操作的司康 是我常做的早餐菜谱之一
想给常吃的司康换换口味,就用黑芝麻酱做了这款司康~

喜欢味道重一点的可以多放黑芝麻酱和黑芝麻
方子可以做圆形饼干模具大小的司康12个

用料  

低粉 200g
砂糖 30g
泡打粉 6g
黄油 25g(如果芝麻酱油量不大的话,黄油可以加到50g)
全蛋液 50g(一只鸡蛋)
淡奶油 35g
黑芝麻酱 35g
黑芝麻、核桃碎 适量

黑芝麻核桃司康的做法  

  1. 准备材料
    黄油切成小块室温软化,核桃切成小块。

    黑芝麻核桃司康的做法 步骤1
  2. 低粉糖粉泡打粉混合均约,筛入黄油中,一起搓成屑状。

    黑芝麻核桃司康的做法 步骤2
  3. 加入蛋液淡奶油和黑芝麻酱,和面粉拌匀,捏成面团。

    黑芝麻核桃司康的做法 步骤3
  4. 加入黑芝麻,捏匀。

    黑芝麻核桃司康的做法 步骤4
  5. 加入核桃碎,再捏匀。

    黑芝麻核桃司康的做法 步骤5
  6. 将面团整成厚度两三厘米的长方形。用模具或者用刀切成小块。

    黑芝麻核桃司康的做法 步骤6
  7. 司康表面刷上蛋液。
    烤箱预热180度。

    黑芝麻核桃司康的做法 步骤7
  8. 放入预热好的烤箱,180℃烤20几分钟,烤到表面金黄就可以啦。

    黑芝麻核桃司康的做法 步骤8
  9. 刚出炉的司康是最香的,一定要趁热吃一个~

    黑芝麻核桃司康的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

黑芝麻核桃司康相关分类

该菜谱发布于 2019-11-06 15:05:34
1270 收藏


黑芝麻核桃司康的答疑

  • Sunny0522  2019-11-12  
    0
    方子好像有点问题,黄油的量太少,我根据这个量做出来,司康特别干,揉面的时候也不好揉。
    作者回复 2019-11-12  
    跟黑芝麻酱有关系吧 我用的黑芝麻酱油量很大 所以黄油的量减少了 觉得太干多放点油就好了

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