芋头饼

8.1 综合评分
11 人做过这道菜
从小吃到大的芋头饼,随时间流逝以前的味道也在慢慢变淡。街边阿姨做的不再像小时候的味道了,芋头变得很少 糖变得很多,饼干也变了,价格也翻了三倍,那还是自己做吧!反正不难。我这么多量做了22个,大家自行调节,克数没有精准,合适自己的口味就好!自行增减

用料  

芋头 700g
100克
鸡蛋 1个
白芝麻 适量克
椰蓉 可有可无克
早茶饼 两条
猪油 50克
煎它!

芋头饼的做法  

  1. 准备材料!!!1⃣️准备处理完的芋头要荔浦芋头2⃣️上锅蒸熟 熟透透的放80-100克糖 和猪油融化进去压成泥 看出水量 比较干就加热水或者热牛奶 适量 糖相应增加一点 压成泥 尝一口甜淡 3⃣️然后买两三条早茶饼 给它夹进去 加的满满的慢慢压 周围都压紧实 突出来一点最好4⃣️鸡蛋加一点水打散 拿饼滚一圈然后去滚白芝麻5⃣️热锅 倒入适量油!要小火!慢慢煎一下 注意翻面 每面20s翻两次就可以了6⃣️出锅凉一小会 吃吃吃!

    芋头饼的做法 步骤1
  2. 好看!

    芋头饼的做法 步骤2
  3. 更好吃!

    芋头饼的做法 步骤3

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芋头饼相关分类

该菜谱发布于 2019-11-05 15:31:00
2309 收藏


芋头饼的答疑

  • lilyso2016  2020-10-28  
    3
    没吃完的怎么保存?
    作者回复 2021-02-01  
    最好当天能吃完呢 不然就软啦 不过也不错吃
  • 希琪的妈妈  2020-07-26  
    2
    是直接煎饼干吗?能直接炸不,好怕会散
    作者回复 2021-02-01  
    能炸最好咯 就是怕油大 可以用吸油纸
  • 你最可口  2019-12-09  
    1
    放鸡蛋里就不会酥脆了
    作者回复 2020-02-02  
    放凉会的哦
  • --Carrie--  2020-04-05  
    0
    你好,猪油可以用液状的吗,还是要用凝固状的猪油才可以?
    作者回复 2021-02-01  
    是猪油都可以啦 凝固的混进去芋迷就融化啦~
  • 好次好吃好次  2020-04-18  
    0
    可以用牛油代替吗
    作者回复 2021-02-01  
    哈哈哈哈哈火锅底料吗
  • 恩恩天使  2020-11-21  
    0
    好想吃😋
    作者回复 2021-02-01  
    过年了!做起来👍
  • 下厨房用户_d5hva  2020-04-26  
    0
    你好,我用玉米油做出来油味很重,没有香味,是什么原因呢
  • 下厨房用户_9py7a  2020-03-30  
    0
    没有猪油怎么办
    作者回复 2020-04-04  
    牛奶奶粉做成奶香口也不错奥!
  • Xella_05rl  2020-04-02  
    0
    猪油可以用其他代替么?
    作者回复 2020-04-04  
    那就牛奶或者奶粉做成奶香芋泥也不错!
  • 凯特琳小姐  2019-11-25  
    0
    没加鸡蛋会怎样不
    作者回复 2020-02-02  
    不用鸡蛋也可以

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