武汉早点:糯米包油条(纯素)

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我妈让我化腐朽为神奇的系列早餐,糯米包油条是大多数武汉人早餐的选择之一,但是我又不爱吃甜口味的,咸口味又会放肉,有些不放肉的店又会放我最讨厌的腌雪里红。所以来尝试自己做素食者都可以吃的糯米包油条。

用料  

糯米 300克
油条 半根
萝卜丁 适量
橄榄菜 适量
葱花 适量
芝麻 适量

武汉早点:糯米包油条(纯素)的做法  

  1. 糯米浸泡一夜,第二天上锅蒸熟。

  2. 油条可以自己做,也可以去外面买。萝卜丁我会用那种热干面里需要放的萝卜,如果没有也可以买萝卜干之后切成丁。

  3. 寿司帘上包一层保鲜膜,因为蒸好的糯米很黏,怕最后卷完还有很多粘在寿司帘上。

  4. 先铺上一层糯米,一定要铺实,不然中间的馅卷好后会漏到外面去。再铺上橄榄菜、萝卜丁、葱花、白芝麻和油条。至于橄榄菜、萝卜丁、葱花和白芝麻的量可以按照个人喜好放。

    武汉早点:糯米包油条(纯素)的做法 步骤4
  5. 最后按照卷寿司的方法卷起来,用保鲜膜包好就可以吃了。也可以带着上班,很方便。

  6. 配一杯椰汁真的太美味!

    武汉早点:糯米包油条(纯素)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

武汉早点:糯米包油条(纯素)相关分类

该菜谱发布于 2019-11-05 09:40:46
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武汉早点:糯米包油条(纯素)的答疑

  • 喜大囡  2019-12-21  
    0
    昆明早点也有糯米裹油条,大多数是撒白糖的
    作者回复 2019-12-21  
    嗯,武汉这里也有,撒了黄豆粉和白糖,有的也有红糖

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