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潮汕咸菜炒生蚝

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恬_食的厨房  恬_食
潮汕风味美食

用料  

生蚝 300克
咸菜 200克
大蒜 2瓣
香葱 1根
姜片 适量
生抽 1勺
玉米淀粉 适量
食用油 适量
九层塔 适量

潮汕咸菜炒生蚝的做法  

  1. 选取新鲜肥美生蚝用流水冲洗干净，控干水分

    潮汕咸菜炒生蚝的做法 步骤1

  2. 咸菜洗净控干水分，切小块

    潮汕咸菜炒生蚝的做法 步骤2

  3. 香葱切段、蒜瓣切碎、姜切片，九层塔择叶

    潮汕咸菜炒生蚝的做法 步骤3

  4. 玉米淀粉加适量水

    潮汕咸菜炒生蚝的做法 步骤4

  5. 准备好所需食材

    潮汕咸菜炒生蚝的做法 步骤5

  6. 锅加底油烧热放入葱姜蒜爆香

    潮汕咸菜炒生蚝的做法 步骤6

  7. 加入咸菜煸炒

    潮汕咸菜炒生蚝的做法 步骤7

  8. 加入生蚝旺火快速翻炒

    潮汕咸菜炒生蚝的做法 步骤8

  9. 加入生抽快速翻炒

    潮汕咸菜炒生蚝的做法 步骤9

  10. 加入玉米淀粉水勾芡

    潮汕咸菜炒生蚝的做法 步骤10

  11. 出锅前撒上九层塔叶

    潮汕咸菜炒生蚝的做法 步骤11

  12. 装盘即可

    潮汕咸菜炒生蚝的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2019-11-04 13:35:40
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