吃藕不丑的红糖糯米藕
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人做过这道菜
吃货的自尊
我是一个喜欢吃藕的北方人，真心感谢马爸爸，让一个北方人能买得到粉糯的七孔藕，不过考虑到物流成本，每次要一起买好多才比较划算，吃几次莲藕汤便消耗不动了。为了避免浪费，拿来做越吃越美丽的红糖糯米藕。没有桂花，放点山楂片碎和葡萄干也行。
用料
吃藕不丑的红糖糯米藕的做法
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淘宝上买的七孔藕，一共四节，还剩两节
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糯米洗净，泡半小时
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藕洗净去皮，5厘米处来一刀
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泡好的糯米塞入藕孔中，松散点，别塞太紧
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盖盖，牙签固定
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能放得下这两根巨无霸的只有蒸锅了，怕糊，放了个架子
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煮一个小时
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下红糖冰糖再煮一个小时，放多少看个人口味。时间到关火，静置12小时，自然凉凉。
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捞出来，拔掉牙签，开切
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切片
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摆盘，我是暂时不吃，要冷藏，所以放保鲜盒
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锅中剩余的糖水换到小锅中大火收汤
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收到大概这个程度，有点粘稠
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浇到藕上就可以啦。
小贴士
有条件的用高压锅，会快很多。
