日式咖喱牛肉饭

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结合日本风味,比以前做的泰式和台式的好吃很多倍,牛肉很入味!
每次不知道吃什么的时候就来一碗咖喱饭,很满足!
咖喱入口,唇齿留香!

用料  

洋葱 半只
咖喱块 2块
牛肉 150克
土豆 1个
胡萝卜
青椒 50克
3片

日式咖喱牛肉饭的做法  

  1. 所有食材大概如此,图中是两人份。

    日式咖喱牛肉饭的做法 步骤1
  2. 牛肉切成大块(因为会缩水,这样煮出来不会太小)冷水下锅焯水,水沸腾即可捞出。

    日式咖喱牛肉饭的做法 步骤2
  3. 过凉水冲洗后放入压力锅,加水没过牛肉,再放入姜片和料酒,压五分钟

    日式咖喱牛肉饭的做法 步骤3
  4. 准备好其他的辅助食材,土豆要泡水,泡去淀粉。

    日式咖喱牛肉饭的做法 步骤4
  5. 压好的牛肉如图,缩水了

    日式咖喱牛肉饭的做法 步骤5
  6. 热锅入油炒洋葱,翻炒片刻后放入压好的牛肉翻炒片刻,再依次放入胡萝卜 土豆 倒入压牛肉的汤,焖一会儿再加入青椒,觉得不够的可以再加水。

    日式咖喱牛肉饭的做法 步骤6
  7. 加入咖喱块

    日式咖喱牛肉饭的做法 步骤7
  8. 大火边煮边搅拌至浓稠

    日式咖喱牛肉饭的做法 步骤8
  9. 装盘

    日式咖喱牛肉饭的做法 步骤9
  10. 吃!

    日式咖喱牛肉饭的做法 步骤10

小贴士

食材一定要分步骤的放入,这样比较容易熟透
煮咖喱一定要搅拌着煮
 

日式咖喱牛肉饭相关分类

该菜谱发布于 2019-10-30 07:04:50
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