超美味纯素芝士焗意面🍝
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人做过这道菜
张小马的食谱与生活
我做饭的时候一般总是冰箱里有什么就用什么做，很多食谱都是突发奇想的～这道焗意面也是今天中午的心血来潮～
纯素食没有芝士可以用来做焗面，但是用土豆和椰浆就可以做出浓浓奶香味～快来试试吧～
纯素食没有芝士可以用来做焗面，但是用土豆和椰浆就可以做出浓浓奶香味～快来试试吧～
用料
| 意大利面 | 2份 |
| 纯素简易芝士： | |
| 土豆（偏大的） | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 椰浆 | 1/4杯 |
| 海盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 意面酱： | |
| 西红柿 | 2个 |
| 西葫芦 | 1个 |
| 大葱（或洋葱） | 1/2根 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 姜末 | 1汤匙 |
| 酱油 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
超美味纯素芝士焗意面🍝的做法
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做纯素简易芝士：把土豆、胡萝卜切块，大蒜去皮；烧一锅热水，水开后，放入土豆和胡萝卜煮10分钟，再放入大蒜煮5分钟，直到煮熟。捞出稍微沥干，倒入椰浆，用叉子压成泥状，倒入海盐和黑胡椒拌匀，备用。
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做意面酱：西红柿切块，西葫芦切片，大蒜和姜切末，大葱切丝。开中小火，锅中倒入橄榄油，油稍热后，放入蒜末、姜末翻炒出香味，倒入西红柿翻炒出汤，待西红柿快融化后，倒入葱丝和西葫芦翻炒，直到西葫芦变软。放入酱油、海盐、黑胡椒调味，关火。
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把意面煮熟后，捞出沥干，倒入上一步的意面酱中，搅拌均匀。
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取一个大且深的烤盘，倒入拌好的意面，上面再铺上做好的纯素简易芝士。
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烤箱预热至230度，放入意面，烤15分钟。取出后即可享用啦～～～～
