长汀客家汆猪肉汆猪肝

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长汀家家户户必吃的菜
只是我们家的做法,未必标准~
可以汆牛肉汆猪肉猪肝猪腰母鸡等

用料  

猪肉 100克
猪肝 100克
1根
3片
米酒 1勺
胡椒粉 1克

长汀客家汆猪肉汆猪肝的做法  

  1. 切薄片,我这有点太厚。放点盐、酱油、油腌一下

    长汀客家汆猪肉汆猪肝的做法 步骤1
  2. 放地瓜粉抓匀

    长汀客家汆猪肉汆猪肝的做法 步骤2
  3. 烧水

    长汀客家汆猪肉汆猪肝的做法 步骤3
  4. 水开后把肉放进去

    长汀客家汆猪肉汆猪肝的做法 步骤4
  5. 放盐、姜

    长汀客家汆猪肉汆猪肝的做法 步骤5
  6. 加点酒去腥提鲜

    长汀客家汆猪肉汆猪肝的做法 步骤6
  7. 加点葱

    长汀客家汆猪肉汆猪肝的做法 步骤7
  8. 出锅加点油、胡椒粉,搞定

    长汀客家汆猪肉汆猪肝的做法 步骤8
  9. 开吃~

    长汀客家汆猪肉汆猪肝的做法 步骤9

小贴士

猪肉最好是瘦肉
肉要新鲜才好吃
肉质要好。
 

长汀客家汆猪肉汆猪肝相关分类

该菜谱发布于 2019-10-26 18:49:52
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