咖啡吐司

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家里买了一盒咖啡☕️,只加牛奶不加糖也好喝,想着要是拿咖啡做个面包🍞也应该很好吃,就捣鼓了这个用量和方法。
对于面包制作,我也是新手,一直用家里的面包机揉面,也研究了一下如何用面包机揉出好面团,此菜谱只介绍到一发,后面的就是正常二发和吐司制作,阔以参照其他菜谱,我也是新手,就不误导大家了😙

用料  

高筋面粉 270克
咖啡液 130克
淡奶油 70克
50克
酵母 3克
黄油 10克

咖啡吐司的做法  

  1. 制作咖啡液,我用的是这种咖啡

    咖啡吐司的做法 步骤1
  2. 将高粉,咖啡液,淡奶油,糖一起放入面包机揉  30分钟

    咖啡吐司的做法 步骤2
  3. 将揉好的面团盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟

    咖啡吐司的做法 步骤3
  4. 冷藏好的面团再放入面包机,加入酵母,一起揉30分钟

    咖啡吐司的做法 步骤4
  5. 揉好的面团加入黄油,再揉30分钟。
    揉好后放冰箱冷藏发酵。
    剩下的吐司步骤请参考其他靠谱的菜谱,谢谢😘

    咖啡吐司的做法 步骤5
  6. 一发完成

    咖啡吐司的做法 步骤6
  7. 二发完成

    咖啡吐司的做法 步骤7
  8. 完成

    咖啡吐司的做法 步骤8
 

咖啡吐司相关分类

该菜谱发布于 2019-10-26 16:27:26
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咖啡吐司的答疑

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