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炸酥肉

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陶小厨的的厨房  陶小厨的
猪肉价格上涨，今天用鸡肉炸酥肉

用料  

油 300克
白胡椒粉 1勺
鸡蛋 1个
盐 10克
红薯淀粉 100克
花椒 20粒
花椒粉 1勺

炸酥肉的做法  

  1. 花椒粒在锅中开小火烤香，压碎，洒进鸡肉，放白糖，料酒，五香粉，胡椒粉，

    炸酥肉的做法 步骤1

  2. 给鸡肉按摩5分钟，休息15分钟，

    炸酥肉的做法 步骤2

  3. 加鸡蛋，淀粉，搅拌均匀，

    炸酥肉的做法 步骤3

  4. 起锅烧油，油温7成，炸至金黄捞出，想吃脆皮的回锅再炸一次，

    炸酥肉的做法 步骤4

  5. 炸至金黄

    炸酥肉的做法 步骤5

  6. 出锅

    炸酥肉的做法 步骤6

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炸酥肉相关分类

大鱼大肉 炸酥肉
随便看看
该菜谱发布于 2019-10-25 15:36:06
12 收藏
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炸酥肉的答疑

  • 有家有佳(下厨房)
    有家有佳  2019-10-26  
    0 赞
    我们这鸡肉也开始涨了😭
    作者回复 2019-10-26  
    目前看猪肉价格过年也降不下去，鸡肉能突破20大关

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