脆脆糯糯的西葫芦丝煎饼
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人做过这道菜
一人一锅一桌饭
用料
脆脆糯糯的西葫芦丝煎饼的做法
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嫩的西葫芦擦细丝。
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加入食盐、香料粉、少许食用油
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拌匀，加入面粉一小碗，4.5寸左右米饭碗大小，半碗水
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拌匀后状态是这样，刚能流畅的搅动
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电饼铛双面火，刷一层油
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倒入馅料后，摊薄，用勺子背或者筷子，越薄越好。
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因为加水较多，所以烤的时间长点儿，但好处是出锅后比较软。七八分后打开，如上，翻面，关上上盖的火，留下底面火。继续四五分钟
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开盖再翻面，熟了，关火
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表层脆脆的，内芯很软糯，熟了的西葫芦香气很清爽，挺好吃的
