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一点都不腥的韭菜炒鱿鱼

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林逗逗smile的厨房  林逗逗smile

用料  

鱿鱼须 300g
韭菜 150g
料酒 1勺
盐 适量
生抽 1勺
干辣椒 2个
姜丝 适量

一点都不腥的韭菜炒鱿鱼的做法  

  1. 冷冻鱿鱼怎么去腥：冷冻的鱿鱼须化冻之后，洗一遍沥干水分，放一勺盐适量料酒抓一下腌几分钟，再用清水洗干净沥干水分备用。起锅不用油，直接下鱿鱼，翻炒出泛红的水，把水倒掉，翻炒至鱿鱼不出水了，捞出备用。

  2. 锅洗干净，起锅烧油，下姜丝干辣椒炝锅，下鱿鱼翻炒两分钟，下少许料酒，翻炒，调入一勺生抽，翻炒，下韭菜翻炒一分钟，调入少许食盐，出锅

    一点都不腥的韭菜炒鱿鱼的做法 步骤2

小贴士

韭菜油多点好吃，大火翻炒

参照这个菜谱，大家做出 28 作品

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一点都不腥的韭菜炒鱿鱼相关分类

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该菜谱发布于 2019-10-23 21:15:21
1888 收藏
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一点都不腥的韭菜炒鱿鱼的答疑

  • 平平安安5878_vbwz(下厨房)
    平平安安5878_vbwz  2020-02-08  
    3 赞
    超好吃！谢谢作者
    作者回复 2020-02-08  
    不客气，你们觉得方法可行就好，我开心🥳

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