配菜准备好～
花蛤买回来水里加盐吐沙半小时。锅里水开下花蛤焯一下捞出，凉水冲一下
葱姜蒜爆香下花蛤翻两下，放蚝油，生抽，胡椒粉，大火一分钟（本身花蛤焯水就是熟的）
放入韭菜，加少许盐（生抽，蚝油就有盐味，起锅撒一点点盐即可）
装盘～算是快手菜了，简单
上传你做的家常小炒之花蛤
徐徐徐家
