面包模具里喷一层油，铺上烘焙油纸。烤箱预热175度。
香蕉捣碎，量出一杯（240ml）的量。大约两根香蕉。
油，鸡蛋，蜂蜜，香蕉四种湿材料加入一个盆中搅拌均匀。
面粉，燕麦，盐，泡打粉四种干料放在另一个盆里搅拌均匀。
如图所示。
将干料加入湿料里，用刮刀搅拌均匀。
倒进面包模具，放入烤箱烤50-60分钟。牙签插进面包里抽出来是干净的就说明烤好了。冷却8小时之后再吃味道最好。
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杨套马
