快手白蘑菇炒肉丸片

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用料  

白蘑菇 1斤
牛肉丸 半斤
2瓣
蚝油 1大勺
适量

快手白蘑菇炒肉丸片的做法  

  1. 白蘑菇洗干净切片,牛肉丸切片,我用的是脆骨牛肉丸,口感上有点脆脆的,买得到的可以试试

    快手白蘑菇炒肉丸片的做法 步骤1
  2. 热锅下油,先炒牛丸片,炒到有点焦焦的盛起来备用

    快手白蘑菇炒肉丸片的做法 步骤2
  3. 蒜切片下锅小火炒香,放白蘑菇,炒软

    快手白蘑菇炒肉丸片的做法 步骤3
  4. 放牛丸片,放蚝油,加点点水,一直保持有点汁的状态,最后放糖

    快手白蘑菇炒肉丸片的做法 步骤4
  5. 炒到有点汁都挂在上面就可以了

    快手白蘑菇炒肉丸片的做法 步骤5

小贴士

蚝油和牛丸已经够咸了,不用另外放盐。白蘑菇本来就很鲜,最后放点点糖能把鲜味带出来,很好下饭

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该菜谱发布于 2019-10-16 12:18:10
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快手白蘑菇炒肉丸片的答疑

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