味增汤~处理虾头

2 人做过这道菜
阿根廷红虾,身子煎了吃了,剩下的虾头煮个汤~

用料  

虾头 5只
豆腐 150克
小松菜(其他青菜也可以) 4棵
味增 1大勺
适量

味增汤~处理虾头的做法  

  1. 虾头处理,下锅煮

    味增汤~处理虾头的做法 步骤1
  2. 豆腐切小块,下锅。
    虾头和豆腐多煮一会儿比较有味道。

    味增汤~处理虾头的做法 步骤2
  3. 青菜切好,下锅煮开关火。

    味增汤~处理虾头的做法 步骤3
  4. 加一勺味增,溶开。开小火,刚要冒泡泡就关火出锅。

    味增汤~处理虾头的做法 步骤4

小贴士

煮味增汤要注意,一定要关火下味增,味增溶开就在开火。刚冒小泡就要关火。
不要让味增沸腾

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-16 12:01:59
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味增汤~处理虾头的答疑

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