不用揉面不用擀面荞麦饼

3 人做过这道菜

用料  

荞麦面粉 150克
面粉 75克
鸡蛋 2只
酵母 2克
适量
20克

不用揉面不用擀面荞麦饼的做法  

  1. 荞麦面内加适量开水搅拌成图中絮状,晾凉。

    不用揉面不用擀面荞麦饼的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋,面粉,酵母搅拌均匀。

  3. 少量多次加入温水,搅拌成浓稠面糊。

    不用揉面不用擀面荞麦饼的做法 步骤3
  4. 发酵后搅拌排出气泡。

    不用揉面不用擀面荞麦饼的做法 步骤4
  5. 锅底刷油,先不用开火。倒入面糊,醒发五分钟左右至表面有气泡。

    不用揉面不用擀面荞麦饼的做法 步骤5
  6. 开火,至上面有大气泡,定形后翻面再烙2分钟左右出锅。

    不用揉面不用擀面荞麦饼的做法 步骤6

小贴士

荞麦面换成玉米面也可以。
喜欢甜的可以放点糖

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

不用揉面不用擀面荞麦饼相关分类

该菜谱发布于 2019-09-17 09:27:37
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不用揉面不用擀面荞麦饼的答疑

  • 学习者321  2019-10-15  
    2
    枣20g放在那里呢?
    作者回复 2019-10-15  
    切碎放面里了

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