虾头油 让你的食用油轻松升级

9.0 综合评分
6 人做过这道菜
对于吃货来说,任何食材都不应该被浪费,于是我用烤虾仁剩下的虾头做了这个。

用料  

虾头 若干只(这次用了两斤活虾的虾头)
食用油 一大碗
椒盐(盐也可以) 适量

虾头油 让你的食用油轻松升级的做法  

  1. 做烤虾仁或者做别的什么剩下的虾头

    虾头油 让你的食用油轻松升级的做法 步骤1
  2. 厨房纸巾吸干水分

    虾头油 让你的食用油轻松升级的做法 步骤2
  3. 油下锅加热至冒泡

    虾头油 让你的食用油轻松升级的做法 步骤3
  4. 慢慢倒入虾头开始熬

    虾头油 让你的食用油轻松升级的做法 步骤4
  5. 把漏勺架在大碗上面,熬到虾头金黄(喜欢嘎嘣脆口感的可以适当延长时间)时整锅倒入漏勺滤一会。

    虾头油 让你的食用油轻松升级的做法 步骤5
  6. 虾头留在漏勺上,让虾头油充分滤到底下的大碗里。

    虾头油 让你的食用油轻松升级的做法 步骤6
  7. 虾头油冷却装瓶,炒菜炒饭随便炒什么都好吃。虾头撒上一点椒盐或者盐,又是一道好吃的零食。这次炸得不够脆有点扎口,不然整盘都被我吃掉了。

    虾头油 让你的食用油轻松升级的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

虾头油 让你的食用油轻松升级相关分类

该菜谱发布于 2019-11-07 01:16:17
335 收藏


作者Lemon20182的其他菜谱

虾头油 让你的食用油轻松升级的答疑

  • 珰珰珰珰珰  2020-06-12  
    0
    虾头会有苦味,怎么去除?
    作者回复 2020-06-30  
    不懂,我的没有呢

以上留言由作者回复后显示