红薯小饼可辅食

0 人做过这道菜

用料  

红薯 2个
面粉 适量
黑芝麻 适量
花生油 适量

红薯小饼可辅食的做法  

  1. 第一步,合面,熟地瓜去皮,不管是烤地瓜蒸地瓜都可以,隔夜也可以,用勺子把地瓜压成泥,开始倒入面粉,分次少量的添加,慢慢用手和成不太粘手的面团,也可以加入黑芝麻一起和。和成团后倒一小勺花生油再揉一会,我和面时候喜欢带一次性手套,更容易上手。

    红薯小饼可辅食的做法 步骤1
  2. 和好后大概这个样子,放在容器里加盖松弛。

    红薯小饼可辅食的做法 步骤2
  3. 平底锅加热,先不放油,手放在锅上感觉到热气后倒油,热锅凉油,油不要太多,薄薄的一层就行。

    红薯小饼可辅食的做法 步骤3
  4. 面团直接揪一块下来团成团子,然后压变整理形状成圆形。

    红薯小饼可辅食的做法 步骤4
  5. 进锅加盖子,全程小火,切记小火,正常火量的一半就够,图片是翻面后的,3分钟翻面。

    红薯小饼可辅食的做法 步骤5
  6. 省的面团记得盖起来,不要再揉,醒发后不在揉面,很有筋骨。

    红薯小饼可辅食的做法 步骤6
  7. 再翻面,有点这种橘色的烙面才好吃。

    红薯小饼可辅食的做法 步骤7
  8. 这个程度就可以出锅了,没我在添加任何调味料,孩子也可以吃的,地瓜属于粗粮,对身体有好处。

    红薯小饼可辅食的做法 步骤8
  9. 光线不太好,味道很香甜,有咬头,孩子很习惯,我家5岁的娃吃了3个,临出门还去摸了一个吃。

    红薯小饼可辅食的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2019-10-16 10:59:48
56 收藏


红薯小饼可辅食的答疑

  • 宝玲珑_n8ah  2019-10-18  
    0
    你好 我想问下面粉是普通面粉吗?低筋面粉可以吗?
    作者回复 2019-10-18  
    我用的普通面粉,其实低筋也可以,也可以糯米粉,口感不同。

以上留言由作者回复后显示