肉骨茶

肉骨茶(马来语:Bak-Kut-Teh)发源于马来西亚,最初是庶民饮食,相传是南洋一位锡矿场老板体恤积劳成疾的华人矿工,熬了一锅药材骨头汤让员工驱寒,这汤因美味滋补很快在劳工间流传开来。后经过改良,现已成为东南亚以至亚洲各个阶层都喜爱的美食。

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