【每日晚餐#9】韭菜&榴莲薄饼
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人做过这道菜
小萝卜的厨子日记
想起第一次吃韭菜盒子，真的太好吃了，但是也不能总是下馆子吃呀，外面的毕竟又油又咸。一时兴起在家里做了简化版的韭菜盒子，味道真是太赞了，吃完觉得一点也不输饭店里做的。皮可以去超市买现成的薄饼，也可以替换成榴莲或者任意喜欢的馅儿。
用料
【每日晚餐#9】韭菜&榴莲薄饼的做法
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韭菜洗干净后切碎。
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煎一个鸡蛋，可以在煎的时候用筷子快速把蛋滑散开，也可以煎好后用刀切碎。
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鸡蛋放凉后，加入韭菜中。等到快要开始包了，再给韭菜加入盐和白胡椒调味。（太早加盐，韭菜容易出水）均匀搅拌后，就可以开始包了。
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馅儿的量根据个人喜好加。喜欢皮薄馅儿多，就多加点。喜欢皮薄料少，就少加点。
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如图所示包法。
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太喜欢吃榴莲了，所以突发奇想，把韭菜换成榴莲，出乎意料的好吃。
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都包好后，在锅里放点油，两面煎到金黄，就可以吃啦。
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晚餐完成，开吃。
小贴士
1. 等快要开始包韭菜薄饼的时候再给韭菜调味，否则韭菜加盐后很容易出水。
