【小米新手11】香煎扁鱼
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人做过这道菜
小米新手
从小喜欢吃鱼，今天给自己做条鱼吃，对自己好点😊😊
用料
【小米新手11】香煎扁鱼的做法
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把鱼洗干净，并在鱼背上切刀痕
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在鱼背上，涂抹适量盐和玉米淀粉，然后置于一边腌制
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准备辣椒、大蒜和姜
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冷锅热油，放入鱼油煎，一面一面地煎，煎好一面，翻转过来煎另外一面
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煎的有一点点过了😂😂
煎好后，出锅，放入碗里，置与一旁
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鱼出锅后，用剩下的油炒香料
放入辣椒、大蒜和姜，炒的过程中，放入盐、生抽、老抽，然后加入适量的水
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鱼入锅，把香料往鱼身上浇，然后盖上锅盖
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盖上锅盖，煮1-2分钟，看水份快干时，准备起锅
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尝咸淡，准备出锅😊😊
小贴士
味道还不错😊😊
