我选的牛白板肉 比较瘦 把外筋膜都剃去 建议下次选择里脊 瓜条肉 白板筋太多了
冷水下锅 放姜片去腥 把血沫子撇掉炖熟 要用筷子能扎透有高压锅的宝宝们可以用高压锅 会快很多
按着纹理撕成小条 细一点好
煸干 煸成有牛肉干的颜色 把水分烘干
倒入破壁机 可以选择果汁模式 打碎如果是趁热倒入料理机的亲们可以铺张油纸 把肉松摊开晾干记得把装的容器消毒烘干
如果是大人吃可以在煮肉的时候加入多些调料 酱油耗油 黑胡椒 做成不同口味的
上传你做的宝宝辅食牛肉松
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任先生的饲养员
