减脂咖喱茄子烩杂菜
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人做过这道菜
丰台孔孝真
避免茄子吸入太多油的方法是预先用微波炉叮熟就好
用料
减脂咖喱茄子烩杂菜的做法
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茄子切块微波炉高火3-5分钟叮熟各家微波炉功率不同仅供参考
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杂蔬可替换任意你喜欢的蔬菜，推荐至少一种带甜味的（洋葱，甜椒，胡萝卜，圆白菜）增加风味
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少量油爆香花椒（我是花椒爱好者不喜可换大蒜或啥也不放都行）加入蔬菜翻炒一下加小半碗水，转小火盖盖利用蒸汽焖熟，一直炒不仅麻烦又累而且蔬菜营养损失多
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市售成品咖喱块咖喱酱糖油添加剂太多了减肥女孩实名制抵制，没有椰子面粉可用椰浆，牛奶替代，用量就一小碗底，不要吨吨吨半瓶椰浆下去。不减肥的不限量您随意
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姜黄粉，椰子面粉，热水，生抽搅匀做调味汁
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加入茄子翻炒一下至蔬菜软烂加入调味汁炒匀出锅，出锅前加少量盐，黑胡椒粉（可不加黑胡椒粉的，随意）
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能吃到蔬菜清香，又不会寡淡的减肥咖喱
