剩菜做的PIZZA

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说是剩菜,其实只是突发奇想,也凑巧有昨晚吃剩的半条金仓,刚好冰箱有几片吐司,也刚好周末买了马苏里拉芝士,事就这样……成了!
当然,所有食材都可以用新鲜的!这样最好!

用料  

吐司 4片
鸡蛋 3个
红萝卜 半根或适量
前天晚上吃剩的鱼 半条
沙律酱 几羹或适量
番茄酱 适量

剩菜做的PIZZA的做法  

  1. 四块方包切粒,小颗粒会比较好连一起。大颗粒成品后会比较软,所以我一半大一半小混合!

    剩菜做的PIZZA的做法 步骤1
  2. 差不多这样

    剩菜做的PIZZA的做法 步骤2
  3. 然后鸡蛋,我为了快,用搅拌器拉两下就完事了!然后倒入面包粒,搅拌均匀,这部忘记拍照!搅拌完放一边等面包充分吸收蛋液!

    剩菜做的PIZZA的做法 步骤3
  4. 轮到主菜😄,我的隔夜金仓鱼,我稍微用微波炉加热一下!是否顿时食欲减退😂坚持一下,带上手套把肉弄出来!然后……

    剩菜做的PIZZA的做法 步骤4
  5. 加几羹沙拉酱,顿时就好似罐头吞拿鱼一样!我用量不多,落了三匙羹,若果不怕肥的朋友可以多放味道更好!(或直接用罐头鱼就好了,省时省力,推荐雄鸡标牌沙拉金枪鱼)

    剩菜做的PIZZA的做法 步骤5
  6. 红萝卜也用绞肉机绞碎,拉几下就有这样效果了,多方便!

    剩菜做的PIZZA的做法 步骤6
  7. 不粘锅落几滴油,摇匀或用厨房纸涂匀!

    剩菜做的PIZZA的做法 步骤7
  8. 把吸满蛋液的面包均匀铺满锅内,压一压,围成圆饼状,煎成粘在一起就可以!

    剩菜做的PIZZA的做法 步骤8
  9. 将煎成型的面包底过在烤盘上,烤盘上用油纸垫一下!

    剩菜做的PIZZA的做法 步骤9
  10. 把碎红萝卜洒在面包底上,适量即可!

    剩菜做的PIZZA的做法 步骤10
  11. 均匀挤满番茄酱,我喜欢多番茄酱!

    剩菜做的PIZZA的做法 步骤11
  12. 然后到吞拿鱼,不对,应该是金仓沙拉酱,建议铺薄薄一层就够了,太厚pizza就变三明治了,不过喜欢也可以,这很随意!

    剩菜做的PIZZA的做法 步骤12
  13. 我这已经铺得有点厚了!

    剩菜做的PIZZA的做法 步骤13
  14. 在撒洒上马苏里拉芝士,也是喜欢多就多一点,建议两层,因为一融化就变薄了,所以铺得厚会更有PIZZA感,千万不要舍不得,要么就别做!😉

    剩菜做的PIZZA的做法 步骤14
  15. 烤箱200°预热10分钟后放进去,再烤15分钟就差不多了,我的烤箱已经很老了,也比较小,功能不多!

    剩菜做的PIZZA的做法 步骤15
  16. 过程中我放了水,怕他里面萝卜太干,如果烤箱条件够,可以在下层放一盘水,以防里面食材烤干!

    剩菜做的PIZZA的做法 步骤16
  17. 最后再上过烤5分钟让芝士上色!

    剩菜做的PIZZA的做法 步骤17
  18. 然后就成了!因为烤完后要接小朋友放学,所以回来有点干了!但不影响口感!

    剩菜做的PIZZA的做法 步骤18
  19. 厚装,我喜欢!我的番茄酱还是放少了!吃的时候可以再沾点会更好!

    剩菜做的PIZZA的做法 步骤19
 

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该菜谱发布于 2019-10-09 20:42:17
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