五花肉这样做，我家每周至少要吃3次，每次都要多吃一碗饭
7.3
综合评分
16
人做过这道菜
阿兰小厨8866
家里的孩子不敢吃肥肉，自从用了这个做法，天天吵着要吃肉肉！是不是看得口水直流了。
用料
五花肉这样做，我家每周至少要吃3次，每次都要多吃一碗饭的做法
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五花肉切薄片，蒜头切末，姜切片，葱切小段
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调酱汁：生抽1勺、黄酒1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐适量、白糖适量，放入姜蒜，最后加入适量清水搅拌均匀备用。
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热锅，不放油，把五花肉片，摆入锅中，小火煎至两面金黄
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沥出煎出的油，这样比较不会油腻
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倒入调好的酱汁，上盖，大火煮五分钟
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五分钟后汤汁浓稠，即可出锅，最后撒上葱花，五花肉这样做，软糯可口，肥而不腻！
小贴士
五花肉两面都要煎，记得不要煎得太干，口感会变硬哦！
