茅根竹蔗水&竹荪莲子饮【北鼎蒸炖锅】
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人做过这道菜
粽子大人
国庆在湖南吃吃喝喝中度过，重辣重口。回到广州，想败败火。翻出一包茅根竹蔗水和竹荪莲子饮的汤料包。小孩子才做选择题，大人全都要。北鼎蒸炖锅配有两个炖盅，一次可以炖两种，治愈选择恐惧症。
用料
| 竹荪莲子饮： | |
| 去皮绿豆 | 25克 |
| 竹荪 | 2克 |
| 莲子 | 4颗 |
| 无花果 | 1个 |
| 蜜枣 | 1个 |
| 清水 | 500克 |
| 冰糖 | 适量 |
| 茅根竹蔗水： | |
| 茅根 | 25克 |
| 竹蔗 | 2克 |
| 胡萝卜干 | 克 |
| 无花果干 | 1个 |
| 雪梨干 | 1片 |
| 清水 | 500克 |
| 冰糖 | 适量 |
茅根竹蔗水&竹荪莲子饮【北鼎蒸炖锅】的做法
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将原材料洗净分别放到炖盅里，竹荪需提前泡20分钟，撕成小块
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蒸炖锅加水至放盅前水位刻度处
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分别往炖盅中加500g清水
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盖好盖子，新款炖盅比原来更厚，还加了硅胶圈，贴心防烫。
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分别放入配套支架里
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预约1小时后开启，炖1小时
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出锅前根据个人口味放适量冰糖
小贴士
因为绿豆需要泡，所以我预约了一小时后。也可以提前泡好绿豆，其他的泡20分钟。我是买的网上一袋袋的广东糖水汤料包，有时间的可以买材料配好，分装好一次煮一袋非常方便。
