小炒 一切肉

1 人做过这道菜
就喜欢这个味,用炖好的鸡肉试一试,小炒一切,以免忘记

用料  

肉 (什么都可以) 适量
青辣椒 适量
红辣椒 适量,用于点缀色彩
4瓣
子姜 一点
豆豉,或者用老干妈
生抽或酱油 一勺
耗油 半勺
5克
适量

小炒 一切肉的做法  

  1. 配菜:青椒切丝,红椒切圈,蒜切片,子姜切丝

  2. 1,油热,加半勺盐     ,放肉翻炒,

  3. 2,加入 蒜片和子姜,炒香后,放老干妈或豆豉,

  4. 3,放青椒,红椒,爆出虎皮状,再加耗油,白糖,炒炒,再将生抽一勺,沿锅边倒入,炒炒,出锅,盐味不够加点盐

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该菜谱发布于 2019-10-07 14:27:48
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