杂粮菜包

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因为在减肥,所以最近迷上了做杂粮包,这次加了菜馅,多了一种味道!

用料  

香菇 6朵
鸡蛋 6只
小青菜 大概500克
红萝卜 1根
黑木耳 适量
香油,耗油,盐,食用油 适量
黑麦粉 500克
普通面粉 500克
酵母 8克

杂粮菜包的做法  

  1. 把黑麦粉,普通面粉,酵母混合在一起

    杂粮菜包的做法 步骤1
  2. 加入温水,用筷子搅拌至没有干粉

    杂粮菜包的做法 步骤2
  3. 揉成软硬适中的面团,水量自己控制,不同的面粉吸水性也不一样,用保鲜膜包好后放一旁发酵!

    杂粮菜包的做法 步骤3
  4. 把鸡蛋调好,炒熟盛出来晾凉备用

    杂粮菜包的做法 步骤4
  5. 把香菇,胡萝卜,黑木耳都切碎

    杂粮菜包的做法 步骤5
  6. 小青菜焯水后过凉水拧干水分也切碎,切完后在挤一次水,那一步忘了拍照了,然后把鸡蛋,胡萝卜碎,香菇碎,黑木耳碎,青菜碎混合后加入各种调味料,我上面写的都是根据我个人口味来放的!

    杂粮菜包的做法 步骤6
  7. 面团发酵好后就可以开始包了,过程就省略了,包子包的也实在不咋滴,可以忽略啊!然后放一旁醒发十分钟,水开上锅蒸十二分钟左右。

    杂粮菜包的做法 步骤7
  8. 时间到了关火不要马上拿出来,闷两三分钟左右就可以出锅了!

    杂粮菜包的做法 步骤8
  9. 看看!外表不咋滴,里面的馅还是不错的!

    杂粮菜包的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2019-10-04 15:10:38
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