干菜肉馅包子
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人做过这道菜
逍遥小妖_sklr
用料
干菜肉馅包子的做法
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把干菜那温水泡40分 后 清洗几遍 剁成菜沫（干菜是老家农村给的 里面有干白菜和干萝卜缨）
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面粉里加上白糖 酵母 用温水活成面团 醒发两倍大
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调肉馅 肉馅里加上海鲜酱油 葱花 食用油 十三香 耗油 香油 盐 搅拌均匀 后加入木耳 放置一会入味 后 依次加入干菜 泡发粉条沫 少量在加入食用油 搅拌均匀 因没有适合干菜的包子教程 临时决定发个菜谱 有些没有拍照 😜
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面 团 活成小剂子 一个一个擀皮 包包子 包好后放到蒸锅里（蒸锅里的水我加了一点温度 使其二次发酵） 发酵十分钟 在蒸20分钟
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放在锅里二次发酵中
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蒸熟后 焖一小会
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干菜肉包子 开吃吧
小贴士
以上材料和调料 根据自己的实用材料 和个人口味 不同 所以只写了适量 肉馅里 我只放了葱 因我家孩子不吃葱姜 只能少放些提味
