南瓜切小块放微波炉高火加盖叮六分钟,取出用勺子按压成泥。我用的是最常见的南瓜,含水量高的那种。
所有原材料混合,搅两下。
混合的面糊液倒进破壁机,破壁一分钟至顺滑无颗粒。
油纸在模具底部卡个印子,剪出底部形状垫在模具里。
倒进模具,面糊是这个状态。
震两下,震掉大泡泡。这一步可以省略,我们追求极简的人不在乎这些表面的东西!🙂
放烤箱中下层,上下火170度,烤40分钟。取出脱模,用脱模刀紧贴模具边缘划一圈。
倒扣即脱模,切件儿。
当当~美味无负担的南瓜蛋糕,尽情享用吧!
上传你做的cheese口感的南瓜蛋糕(极简零失败)
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