懒人版上汤娃娃菜

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用料  

娃娃菜 2颗
皮蛋 1个
火腿 半根
黄瓜 1/4根
胡萝卜 1/3根
木耳 8朵(提前泡发)
虾仁 6只(可提前煮熟)
葱姜蒜 少许
一丢丢
蚝油,鸡粉,醋 (可不加)
小肥羊清汤底料 1/3袋

懒人版上汤娃娃菜的做法  

  1. 各种材料洗净切好!

    懒人版上汤娃娃菜的做法 步骤1
  2. 锅中放少许油,葱姜蒜爆香!

    懒人版上汤娃娃菜的做法 步骤2
  3. 加入热水,放一点盐。

    懒人版上汤娃娃菜的做法 步骤3
  4. 水开加入娃娃菜,(先放根部)。

    懒人版上汤娃娃菜的做法 步骤4
  5. 断生捞出备用(我喜欢软一点的,多焯了一会儿)

    懒人版上汤娃娃菜的做法 步骤5
  6. 放1/3袋锅底,煮开放虾仁、木耳。

    懒人版上汤娃娃菜的做法 步骤6
  7. 虾仁煮熟后,放入胡萝卜丁、黄瓜丁、皮蛋丁、火腿丁。
    放少许蚝油,醋,鸡粉,撇去浮沫,嵌入淀粉。

    懒人版上汤娃娃菜的做法 步骤7
  8. 把熬好的汤倒在盛好的娃娃菜上,完成!

    懒人版上汤娃娃菜的做法 步骤8

小贴士

因为是懒人版的,所以没有熬老汤,锅底咸味很浓了,喜欢清淡的可以根据个人口味加减!
并非专业,有什么建议请多多指教!
 
该菜谱发布于 2019-10-01 20:26:34
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