南瓜蜂糕

1 人做过这道菜
家有小吃货,做各种中式点心

用料  

南瓜泥 135克(蒸熟)
中筋面粉 150克
30克
酵母 3克
泡打粉 3克

南瓜蜂糕的做法  

  1. 切一小块南瓜蒸熟备用
    将南瓜捣碎捣成泥状

    南瓜蜂糕的做法 步骤1
  2. 将所有调料揉
    1.将所有调料放在一起揉面面团,包括南瓜泥;
    2.如果觉得有点干,可以适当加水,要看蒸的南瓜水份足不足
    3.揉好的面团无白色颗粒,面团上面抹一层干面粉,弄好整形
    4.放点干果当摆设(因个人喜欢,红枣,葡萄干,核桃等都可以)
    5.进行发酵,大概发40分钟左右(因天气)
    6.发酵好后热水蒸20分钟

    上图是蒸好的样子

    南瓜蜂糕的做法 步骤2
  3. 切开

    南瓜蜂糕的做法 步骤3
  4. 切开

    南瓜蜂糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-09-30 13:24:56
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