小米糕💕挑食baby

前面的图片忘记拍了。
做给小宝宝吃，糖加得少，喜甜者适当多加糖。
🍁小米泡8小时（如赶时间可以开水泡一小时），小米捞起滤干水
🍁鸡蛋蛋清蛋黄分离，无水干净的盆装蛋清
🍁用打蛋器打发蛋清至有尖角（加几滴柠檬汁去腥）
🍁核桃油加到鲜奶里，然后蛋黄、小米、糯米粉、鲜奶放入料理机打成糊。
🍁取出装盆里加入3分1蛋白霜，炒菜方式搅拌（不能打圈），搅拌均匀后再把剩余的蛋白霜加入米糊里，搅拌均匀。
🍁盆里垫油纸，倒入，震两下。

锅里加够蒸40分钟的水，烧开，把糊浆放进去蒸。
蒸好后焖5分钟，再开盖。

取出切块，热着吃，好好吃(✪▽✪)