将核桃提前放入烤箱烤熟。
准备一个无油无水的打蛋盆，加入细砂糖。
打发至体积膨大。
加入蛋黄。
继续打发至完全混合。
筛入低筋面粉，翻拌至无干粉。
倒入核桃碎，继续混合。
将混合好的面团放入饼干模具中整形，再放入冰箱里冷藏一小时。
取出回温20分钟。
尽量切成0.7厘米厚，放入烤盘中。
放入提前预热好的烤箱，170度20分钟。
香喷喷，酥掉渣的核桃曲奇出炉了。
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童尐果
