一斤半面，干面条。直接放篦子上蒸，蒸22分钟。蒸熟后，把面放入盆中，酱油：水=1:1（半碗酱油半碗水），裹好面
豆角可以先焯水。葱姜蒜炝锅，放肉，放糖，放醋，胡椒粉，去腥。倒酱油。放入豆角。菜里多放水，有点菜汤。把面放入菜，咕嘟熟了，出锅。或者菜熟了，再放熟面条，搅拌均匀。
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