玉米油版曲奇
7.9
综合评分
17
人做过这道菜
丫璇
没有用黄油，用玉米油做的曲奇花纹也同样很清晰立体，也一样的香喷喷，酥脆口感，不油腻…
用料
玉米油版曲奇的做法
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准备好所有材料，把除了面粉以外所有材料放在打蛋盆里
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用ACA打蛋器稍微打发一下
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打发的时候会慢慢变粘稠
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打发到这样的粘稠状态就可以了
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面粉过筛加入打蛋盆
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用刮刀搅拌均匀
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搅拌到无干粉细腻的状态就可以了
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把面粉装入裱花袋，用的是中号14齿的花嘴
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把面糊挤在曲奇烤盘上，垂直接挤不用旋转，稍微按压一下提起裱花嘴，这样提起的尖角不会很长
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提前把烤箱预热好，用165到170左右的温度，上下火放中层烤18到20分钟左右，烤到底部边沿稍微发黄就可以了
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烤好取出放凉
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成品图1
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成品图2
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成品图3
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成品图4
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放凉之后装入密封盒里密封保存
小贴士
1，此方用的曲奇马卡龙烤盘，也可以直接挤在烤盘上；
2，烤的时候温度不要太高，高了很容易不注意就烤糊了；
2，烤的时候温度不要太高，高了很容易不注意就烤糊了；
