山药胡萝卜鸡肉丸·好吃的手指食物

3 人做过这道菜
上班族二胎老母亲每天都是连轴转的感觉……
二娃最近进步很大,晚餐的时候把老母亲的大闸蟹的八支小脚全当手指食物吃掉了,老母亲简直是,又惊喜又无奈:剥蟹脚hin累呀(o_o)!
同样的,半夜起来做点辅食,走起~
山药胡萝卜鸡肉丸:手指食物、肉类、蔬菜、8m+

用料  

鸡肉 150克
山药 60克
胡萝卜 30克
淀粉 5克

山药胡萝卜鸡肉丸·好吃的手指食物的做法  

  1. 所有食材称重准备好

    山药胡萝卜鸡肉丸·好吃的手指食物的做法 步骤1
  2. 鸡肉洗净,山药、胡萝卜洗净去皮

    山药胡萝卜鸡肉丸·好吃的手指食物的做法 步骤2
  3. 所有食材放入绞肉机打成泥

    山药胡萝卜鸡肉丸·好吃的手指食物的做法 步骤3
  4. 手沾清水,抓鸡肉泥团成丸子形状

    山药胡萝卜鸡肉丸·好吃的手指食物的做法 步骤4
  5. 放入烧开水的锅中,转中火重复团丸子的步骤。嗯,也可以有其他形状,我突然觉得条状的可能更容易抓握,就搓了几根( ̄∇ ̄)

    山药胡萝卜鸡肉丸·好吃的手指食物的做法 步骤5
  6. 煮至所有丸子都漂浮起来,再煮一分钟即可

    山药胡萝卜鸡肉丸·好吃的手指食物的做法 步骤6
  7. 做了很多,晾凉,冻起来,慢慢吃~

    山药胡萝卜鸡肉丸·好吃的手指食物的做法 步骤7

小贴士

1. 食材洗净后如果能用厨房纸吸干水分,会更有利于成型。
2. 山药可以使肉丸口感更加软嫩。
3. 直接制作的肉类口感如果偏硬,打成肉泥后做肉丸,可以使肉类的辅食口感不会那么硬。
4.一次多做些冷冻,下次做手指食物、煮汤、煮面等都可以使用。
5.我们二娃8m25d

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

山药胡萝卜鸡肉丸·好吃的手指食物相关分类

该菜谱发布于 2019-09-26 23:44:48
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山药胡萝卜鸡肉丸·好吃的手指食物的答疑

  • 巴布奶茶  2020-08-01  
    0
    不放淀粉可以成型吗?😀
    作者回复 2020-09-14  
    会难一点,可以试试鸡肉多搅打一会儿,但是口感过韧可能不适合小宝宝

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