红烧牛肉/面

0 人做过这道菜

用料  

牛腱
牛筋
牛腩
花椒 八角 桂皮 香叶 干辣椒
葱姜蒜
黄豆酱
生抽
老抽
冰糖
郫县豆瓣
沙茶酱 红葱酱
牛油

红烧牛肉/面的做法  

  1. 干锅,牛油+植物油烧热,加入八角香叶桂皮干辣椒花椒、葱姜蒜、加郫县豆瓣爆香,丢入牛系列,加水,淹没牛系列。

  2. 放生抽老抽冰糖各种酱,炖至少一个小时,开过前记得飞沫子。直至煮烂,就可以吃了。

  3. 煮面+青菜,加入炖牛肉的汤(过滤杂质),摆上牛系列,撒香菜碎。礼成。

小贴士

可能是你说过的、不可能也是你说过的。
谨此纪念。High Point。
                     
                  一一
 

红烧牛肉/面相关分类

该菜谱发布于 2019-09-20 11:03:58
26 收藏


红烧牛肉/面的答疑

关于红烧牛肉/面的做法还有疑问? 提一个问题