生酮-煎饼

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本方子的营养成分

热量                     334千卡
蛋白质                 12.2克
脂肪                     27.5克
碳水化合物         4.7克

用料  

杏仁粉 20克
全洋车前子壳粉 5克
椰子面粉 5克
鸡蛋 1个 50克左右
椰浆 40克
椰子油 5克
赤藓糖醇 5克

生酮-煎饼的做法  

  1. 全洋车前子壳粉 椰子面粉 赤藓糖醇 混合均匀

    生酮-煎饼的做法 步骤1
  2. 加入椰浆,搅拌均匀。(尽量不要用其他液体替换,因为这个椰浆浓度很高,等量替换调出来的面团会很稀。)

    生酮-煎饼的做法 步骤2
  3. 加入椰子油……搅拌……

    生酮-煎饼的做法 步骤3
  4. 加入鸡蛋……搅拌均匀后的状态如上图。静置至少五分钟……

    生酮-煎饼的做法 步骤4
  5. 静置后,明显感觉到浓稠很多。

    生酮-煎饼的做法 步骤5
  6. 加入杏仁粉,充分搅拌均匀。

    生酮-煎饼的做法 步骤6
  7. 收获一砣粘稠的面团!

    生酮-煎饼的做法 步骤7
  8. 平底锅刷油煎饼🥞……我们还可以将自己喜欢的食材切丁加入面团……例如:香肠丁 西葫芦丁 芹菜丁 ……

    生酮-煎饼的做法 步骤8
  9. 多翻几次面,感觉没油了……就再刷点油……

    生酮-煎饼的做法 步骤9
  10. 煎饼时,顺带煎了二片火腿……

    生酮-煎饼的做法 步骤10
  11. 有轻食机的生酮党们更方便。刷油……机子预热二分钟……然后放入面团……

    生酮-煎饼的做法 步骤11
  12. 定时三分钟……大功告成……

    生酮-煎饼的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2019-09-19 14:29:45
745 收藏


生酮-煎饼的答疑

  • 叶子上的米粒  2020-07-19  
    0
    请教,为什么最后放杏仁粉
    作者回复 2020-07-19  
    我放杏仁粉主要是为了补充脂肪,你也可以选择其他粉类替代,例如面粉或者糯米粉等等。
  • 小鬼达琳琳  2020-03-24  
    0
    做了,感觉很难吃
    作者回复 2020-03-25  
    生酮版的,口感肯定欠缺一点。😀

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