自制绿豆芽

称好绿豆的重量，清洗干净挑拣出坏掉的绿豆粒，滤水篮要无油干净，纱布也要无油干净

可先将绿豆泡一夜或者直接洗干净放入滤水篮，我是没有泡直接放入滤水篮，滤水篮里留点水没过绿豆，如果泡过开口的绿豆可以不用加水，直接盖上纱布，在纱布上洒水打湿即可

盖好纱布后在纱布上放一重物，我是放了个小的玻璃保鲜盒，用重物压着绿豆芽会长得比较粗壮一些

外面用黑色塑料袋或黑色布包裹住，防止透光，放在避光处，每天早晚在纱布上洒水，注意不要打开纱布，操作过程要快，一旦见光就会发红，绿豆芽成长过程会害羞😂，即使变红也不影响食用，只是色相差一点，如此操作，大概三天就可以了，夏天温度高，冬天可能时间要长一些