🍯米:水=1:2 (这个比例是用电饭煲➕我喜欢软口➕我用来二次加工炒着吃所以第一次煮稍微含水高一点)(如果用电压力锅就是1:1.5~1.8)考虑到1⃣️电饭煲和电压锅不同 电饭煲会蒸发掉一些水分哦 2⃣️我加了白米 糙米吸水量会多一点 3⃣️用的是热水 4⃣️煮出来的口感属于刚好爸妈可以接受的没那么糙 我自己觉得没那么硬 之前看到煮糙米粥米水比是1:6
🌼来自@范志红老师微博
🌼我也发现了!而且像有一些杂粮比如糙米 真的二次加工比第一次煮直接吃好吃很多!特别适合炒饭。杂粮饭再蒸一次也会特别好吃!
🌼
😄
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