电饭煲一次性发酵做的面包(简易版)

8.2 综合评分
7 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 300克
鸡蛋 1个
水或牛奶 147克
植物油 20克
酵母 2.2克
馅料:
蟠桃 1个
炼乳 适量
表面装饰:
黑芝麻 适量
一个鸡蛋打散,留点蛋液刷表面

电饭煲一次性发酵做的面包(简易版)的做法  

  1. 用到的材料称好,放入面包机按揉面程序23分钟。

    电饭煲一次性发酵做的面包(简易版)的做法 步骤1
  2. 蟠桃洗净去皮,切块再切粒,放入容器加入炼乳搅匀。

    电饭煲一次性发酵做的面包(简易版)的做法 步骤2
  3. 从面包机取出已经揉好的面团,有点粘糊,撒干粉揉匀,分12等份

    电饭煲一次性发酵做的面包(简易版)的做法 步骤3
  4. 取一个小剂子,橄平,放入蟠桃粒,包起来

    电饭煲一次性发酵做的面包(简易版)的做法 步骤4
  5. 电饭煲内锅,倒点油,依次把包好的面包胚放在内锅里发酵。40至1小时

    电饭煲一次性发酵做的面包(简易版)的做法 步骤5
  6. 发酵好的面包胚,表面涂点鸡蛋液

    电饭煲一次性发酵做的面包(简易版)的做法 步骤6
  7. 再撒点黑芝麻装饰

    电饭煲一次性发酵做的面包(简易版)的做法 步骤7
  8. 按煮饭健45分钟,(快速的也要35分钟)。完成再焖几分钟再揭盖。

    电饭煲一次性发酵做的面包(简易版)的做法 步骤8
  9. 成品

    电饭煲一次性发酵做的面包(简易版)的做法 步骤9
  10. 装盘

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  11. 底部

    电饭煲一次性发酵做的面包(简易版)的做法 步骤11
  12. 赶紧尝一个

    电饭煲一次性发酵做的面包(简易版)的做法 步骤12
  13. 一掰为二

    电饭煲一次性发酵做的面包(简易版)的做法 步骤13
  14. 还做了几个包子,内馅也是蟠桃粒

    电饭煲一次性发酵做的面包(简易版)的做法 步骤14
  15. 发酵,冷水上锅大火煮12分钟左右,关火,焖2分钟

    电饭煲一次性发酵做的面包(简易版)的做法 步骤15
  16. 蟠桃粒包子

    电饭煲一次性发酵做的面包(简易版)的做法 步骤16

小贴士

简单,方便。没有烤箱也能做简易版的面包。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

电饭煲一次性发酵做的面包(简易版)相关分类

该菜谱发布于 2019-09-18 19:00:42
249 收藏


电饭煲一次性发酵做的面包(简易版)的答疑

  • 娜娜111222333  2020-02-25  
    0
    电饭煲不加水就可以做面包吗,不会糊吗
    作者回复 2020-02-26  
    锅胆淋点油,摸均匀,放入面包胚。
  • 下厨房用户_f4wie  2020-01-02  
    0
    请问发酵几分钟呢?
    作者回复 2020-01-04  
    根据天气的温度,夏天好热温度高30至40分钟。冬天冷温度低40分钟至1小时左右,1.5倍或2倍就可以了。

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