减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包

8.9 综合评分
5 人做过这道菜
小餐包可以夹一切。

用料  

黑全麦粉 300克
鸡蛋 2个
牛奶 120ml
酵母 3克
亚麻籽 5克
奇亚籽 5克

减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包的做法  

  1. 酵母用温水化开,然后把材料放在一起翻拌。

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  2. 放入亚麻籽5g和奇亚籽5g,继续混合翻拌。

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  3. 面团揉匀后盖上保鲜膜静置室温发酵1个小时。

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  4. 发酵膨胀后的面团像个小胖子很可爱。

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  5. 揭开保鲜膜,揉面按压给面团排气。

    减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包的做法 步骤5
  6. 面团成品大概530g左右。

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  7. 分成6-8份。

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  8. 烤箱180度预热,烘烤10分钟出炉。

    减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包的做法 步骤8
  9. 外皮酥脆,内里松软,但黑全麦粉的松软和白面包的松软还是有比较大的区别,更有嚼劲。

    减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包的做法 步骤9

小贴士

此款小餐包饱腹感极强,我一餐吃一个就饱了。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包相关分类

该菜谱发布于 2019-09-18 14:21:31
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减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包的答疑

  • 人间小暖糖  2022-04-22  
    0
    你好,请问排气之后,不要二发嘛?
    作者回复 2022-06-06  
    我这个没有哈

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