夏日咖喱鸡
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人做过这道菜
DannieLY
超级下饭的一道菜，有时候就是想吃淀粉和肉，这道菜绝对满足这种comfy food的愿望！
用料
夏日咖喱鸡的做法
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将鸡腿肉洗净后用厨房纸吸干净水分，晾干的同时放入热锅橄榄油若干，加入姜末和大蒜末，炒至金黄加入鸡腿肉。（小鸡腿肉可切成两到三块）
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鸡肉炒炒炒，香气出来锅内快干的时候加一点高汤，烧开后加入土豆块
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大火翻炒，鸡肉的骨头内部开始由红变白～
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土豆半熟的时候加入咖喱～可以一边搅拌一边尝味道，直至口感合适，不要加多了哦
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继续加高汤或水淹没土豆，中火慢炖～
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盖锅盖
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收汁至土豆熟透到绵密或入口即化的口感，调整味道加盐，起锅装盘～撒一点芝麻
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出锅啦！
