番茄鸡蛋橄榄沙拉

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用料  

鸡蛋 1只
番茄 2个小的
紫洋葱 少量
罐装橄榄粒 5-8粒
橄榄油 少量
黑胡椒 少量
海盐粒 少量
法香 少量
罗勒叶或薄荷叶 4-5片

番茄鸡蛋橄榄沙拉的做法  

  1. 番茄,洋葱洗净后沥干,然后切片,切得稍微薄一些更好,准备蔬菜的时候锅里水煮鸡蛋同时进行;
    (Tips:沙拉蔬菜类原料一定要沥干水再加酱料哟,以免影响口感)原谅没照太多照片哈~

    番茄鸡蛋橄榄沙拉的做法 步骤1
  2. 紫橄榄从罐头里取出后沥干水分,切片备用即可,按个人喜好准备份量;

    番茄鸡蛋橄榄沙拉的做法 步骤2
  3. 煮鸡蛋取出晾干后剥壳,用切蛋器切片备用,最好在鸡蛋热气散去后再放置在蔬菜上;依次叠加原料,番茄垫底,然后撒上洋葱圈,橄榄片,鸡蛋片;

    番茄鸡蛋橄榄沙拉的做法 步骤3
  4. 添加调料:先快速绕一圈淋上橄榄油,再加若干海盐粒(食用盐也行),千万不要加多了,然后撒上黑胡椒粉,法香(干的也可以),最后一道工序就是用新鲜的罗勒或是薄荷点缀即可(家里只有薄荷只能将就了)

    番茄鸡蛋橄榄沙拉的做法 步骤4

小贴士

简单易操作,适合番茄放得比较熟的情况下制作,如果怕生可以用煮完鸡蛋的热水过一遍番茄片和洋葱,并沥干,如果喜欢还能加一点水奶牛奶酪或酸奶油,看个人喜欢,之前吃过加了奶酪的沙拉,个人不是特别喜欢,酱汁简单不易长肥,适合减肥用的晚餐简餐。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

番茄鸡蛋橄榄沙拉相关分类

该菜谱发布于 2017-11-02 15:26:01
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番茄鸡蛋橄榄沙拉的答疑

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