旋风小鸡腿

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以前看过一个周黑鸭的教程,今天用来烧个鸡翅根,味道不错,特别适合当零食吃!

用料  

鸡翅根 6个
料酒 适量
生抽酱油 适量
冰糖 小半把
桂皮 一块
颗粒孜然 1小勺
花椒 一小把
干辣椒 五个

旋风小鸡腿的做法  

  1. 鸡腿清洗干净

    旋风小鸡腿的做法 步骤1
  2. 放入一小半料酒一小半生抽酱油,跟鸡腿的比例如图,莫过一半的鸡腿3分之2的样子
    (不需要放水)
    放辣椒断,花椒,孜然,桂皮

    旋风小鸡腿的做法 步骤2
  3. 冰糖(还有的掉到下面看不见了)盖上盖,

    旋风小鸡腿的做法 步骤3
  4. 翻动一下,开小火慢炖,隔一会翻动一下,能受味均匀

    旋风小鸡腿的做法 步骤4
  5. 好香

    旋风小鸡腿的做法 步骤5
  6. 装盘

    旋风小鸡腿的做法 步骤6

小贴士

一定要隔会翻炒一下,我做的比较少大家可以多做点           

冷藏后味道更佳,超级当零食吃好吃,健康,新鲜

不过鸡肉肉质煮久会有点老,不喜欢可以换鸭腿
  这个偏甜,冰糖的量可以根据个人喜爱放
  怕咸就少放点生抽酱油
一般食物第二天吃都会咸一点一定要记住哦!不然咸了
 
该菜谱发布于 2019-09-16 18:26:36
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